必吃清单
- 西塘芡实糕 - 百年老铺‘钱氏作坊’现蒸现切，软糯不粘牙
- 送子龙蹄 - 西塘古镇永宁桥老店用陶瓮慢煨三小时
- 蝉衣包圆 - 找沿河农家乐点薄如蝉翼的豆腐衣版本
- 荷叶粉蒸肉 - 推荐清晨去农贸市场买荷叶还带露水的摊档
- 腌笃鲜面 - 建设路社区面馆搭配当季春笋最鲜美
- 麦芽塌饼 - 乡下集市才能找到用石臼捶打的传统款
寻味动线
- 清晨6：30到谈公市场蹲守第一笼荷叶粉蒸肉
- 上午在西塘石板路寻找冒热气的芡实糕作坊
- 正午坐进乌篷船改造的水上餐厅尝蝉衣包圆
- 午后在种福堂边老茶楼配麦芽塌饼喝熏豆茶
- 日落时往三里桥电厂旧址吃夜宵腌笃鲜面
本地人贴士
买送子龙蹄要挑用稻草捆扎的，蒸制时会有稻香。麦芽塌饼表面要有自然裂纹，工业生产的过于光滑。雨季的蝉衣包圆最好吃，豆腐衣吸足水乡湿气更柔韧。